もっちもち♡黒糖ポンデドーナツ【グルテンフリー】

【作り方】

（１） 【A】をボウルに入れて、ゴムベラで白玉粉と黒糖の粒を潰すように、全体が滑らかになるまで混ぜ合わせる。(黒糖の粒は残っても大丈夫です)

（２） 【B】を加え、ゴムベラで混ぜる。生地が硬くなってゴムベラで混ぜるのが難しくなってきたら、手でこねて、生地をまとめる。

（３） 生地を一つあたり10〜12gほどの大きさにして丸める。(gは目安で書いているだけなので、適当で大丈夫です。)

（４） 鍋に油を入れて火をつけ、油が160度になったらドーナツを入れ、10秒以上経ってから軽く全体を転がして3分ほど揚げる。

（５） 油を切って取り出す。

（６） 揚げ終わって5〜10分経ち、粗熱が取れたら袋に入れる。 まぶす用の黒糖、きな粉も袋に加えて全体をシャカシャカ混ぜたら完成。

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