おかわり確定！　オイルソース使った“炊き込みご飯”レシピに「おいしそう！」「作ります」

　マイタケを使った炊き込みご飯のレシピについて、ドレッシングやマヨネーズを製造、販売するキユーピー（東京都渋谷区）がXの公式アカウントで紹介しています。

　キユーピーは「おかわりが続出する秋の炊き込みご飯」「オイルソース1本で味付けも簡単です！」と投稿。炊き込みご飯のレシピについて、次のように紹介しています。

【材料】
・米 2合
・マイタケ 1パック
・エリンギ 1本
・ベーコン 3枚
・パセリ 適量
・パスタを手作りオイルソース しょうゆ＆ペパー 大さじ6

【作り方】
（1）米をといで30分以上水に漬け、ざるに上げて水を切る。

（2）マイタケは小房に分ける。エリンギは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。ベーコンは2センチ幅に切る。

（3）炊飯器に（1）とオイルソースをよく振って入れ、2合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜ、（2）も加えて炊く。

（4）炊き上がったら器に盛り付け、みじん切りにしたパセリを散らす。

　今回の投稿に対し、SNS上では「おいしそうです！」「オイルソースにこんな使い方が！？ 照り感が適度な脂とコクをアピールしているようでたまりません、明日作らせていただきます！」という声が上がっています。

オトナンサー編集部

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