簡単和食 『カレイの煮付け』

【作り方】

（下準備） カレイは十時に切り込みを入れておく。 ごぼうは食べやすい大きさに切り、酢水にさらす。

（１） 大きめのフライパンに【A】を入れて火をつけ一煮立ちさせる。 カレイとごぼうを並べて落とし蓋をし、中火から弱火で7分ほど煮る。

（２） 落とし蓋をとり、少し煮詰める。 お好みで生姜をのせる。

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