炊飯器にセットするまで7分♡簡単五目炊き込みご飯

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お米：2合
ごぼう：1/2本(50g）
┗ 新ごぼうを使用しています
人参：1/3本(40g）
椎茸：2個(40g）
鶏ひき肉：150g
油揚げ：2枚(40g）
[A]醤油：大さじ3
[A]みりん：大さじ2
[A]酒：大さじ1
[A]砂糖：小さじ2
[A]和風だし：小さじ1
ごま油：小さじ2

（下準備）ごぼうはささがきし（ピーラーを使うと楽です）、水にさらす。人参は千切りにする。椎茸は軸を取り除き、細切りにする。油揚げは細切りにする。お米をとぎ、1.5合目よりやや少ない分量外の水を入れる。

（１）ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏ひき肉を強火で1分炒めたら、フライパンの端に寄せ、ごぼう・人参・椎茸をも加えて強火で1分炒める。

（２）油揚げ・【A】も加えて強火で1分炒める。

（３）お釜に工程2で炒めたものを汁ごと加え、混ぜる。

（４）炊飯器の通常モードで炊く。

鶏ひき肉の代わりに、鶏もも肉を小さく切って入れても美味しいです♡
お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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