【鶏むね肉のトマトクリーム煮】しっとり旨！昆布茶が隠し味♡

【作り方】

（１） ブロッコリーは小房に分けて水洗い。耐熱容器に入れてラップをしレンジ（600w）で1分半加熱して水けを拭き取る。玉ねぎは皮をむき芯を取り除いてくし切りに。しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。鶏むね肉はひと口大に切り【A】をもみ込み、薄力粉をまぶす。

（２） フライパンにサラダ油をひく。鶏肉の両面を中火でこんがり焼き色をつけたら、しめじと玉ねぎを加えて、しんなりする程度まで炒める。

（３） 【B】を加えて約5分弱めの中火で煮込む。

（４） 仕上げにお好みで有塩バターを加えて全体に溶かして約2分煮込む（バター加えるとまろやか度が増します）器によそいブロッコリーを添える。

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