米粉でカリッとヘルシー！豚肉のはさみ焼きハニーマスタード風味

【作り方】

（下準備） ・豚肉薄切り（もも肉やロースなど）はキッチンペーパーで水気を拭いておく。 ・スライスチーズを半分に切っておく。

（１） 豚肉薄切りを広げ、塩を振り、大葉、スライスチーズをのせて、半分に折る。爪楊枝で開かないように留める。 同様にあと５つ作る。

（２） １に米粉（「お米の粉　お料理自慢の薄力粉」使用）をしっかりまぶし、フライパンに米油（サラダ油などでも）を入れて、中火で両面を焼き色がつくまでカリッと焼く。

（３） お肉が厚めの場合は、酒または白ワインをふって、蓋をして弱火で１分蒸し焼きにする。 (しゃぶしゃぶ用などお肉が薄く中まで火が通っている場合は、この工程は省いても良い。)

（４） 蓋を取り、【A】を混ぜて加え、絡める。

（５） 器に盛り付け、ブラックペッパーをふる。お好みでハーブやプチトマトを添える。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？