⭐ほぼココイチ⭐ゴロゴロ煮込みチキンカレーうどん🤩🍜

【作り方】

（１） ○鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除き、小さめの一口大に切り、塩ひとつまみ(分量外)を振る。 ○玉ねぎは厚さ1㎝のくし形切りにする。

（２） ○フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして並べ(油は引かずに)、　強めの中火で皮に焼き色をしっかりと付ける。 ○続けて玉ねぎを加え、強火で約2分炒め合わせる。 ✅玉ねぎにも少し焼き色が付くと◎

（３） 【A】を加え、煮立ったら弱めの中火にしてフタをして10分煮る。

（４） 混ぜ合わせた【B】を加え、とろみがつくまで木べらで混ぜ続け、フタをしないでさらに5分グツグツと煮込む。 ✅煮込み終わったら火を止め、10分ほど冷ますと味が具材になじみ、とろみも良くなり、また熱さも丁度良くなります♪

（５） 冷凍うどんを湯煎して温め(レンチンでもOK)、どんぶりに入れ、4を上からかける。 ✅熱々がお好みの方はつゆを温め直します。

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