キャベツ半玉ペロリ!【やさしい旨辛塩鍋】
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・3人分】
キャベツ:1/2玉 550g
鶏もも肉:1枚
木綿豆腐:1丁
粗挽き黒胡椒:適量
[A]水:1ℓ
[A]鶏がらスープの素:大さじ2
[A]塩:小さじ1
[A]コチュジャン:大さじ1
[A]にんにく(チューブ):大さじ1
鶏もも肉:1枚
木綿豆腐:1丁
粗挽き黒胡椒:適量
[A]水:1ℓ
[A]鶏がらスープの素:大さじ2
[A]塩:小さじ1
[A]コチュジャン:大さじ1
[A]にんにく(チューブ):大さじ1
【作り方】
(1) キャベツはひと口大のざく切りにする。鶏もも肉はひと口大に切る。木綿豆腐は8等分に切る。
(2) 土鍋に【A】を入れ、コチュジャンを溶かしながら良く混ぜる。
(3) キャベツをふんわりと加え、中火で加熱する。フタをして沸騰させる。
(4) 鶏もも肉と木綿豆腐を加え、フタをして中火で5分加熱する。
(5) 仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
レシピのポイント
✅キャベツは最初にたっぷり入れても、加熱するとかさが減るので問題ありません。
✅コチュジャンは、風味付け程度なので辛いのが苦手な方でも食べやすい味です。
✅土鍋は直径26cmを使用しています。
✅コチュジャンは、風味付け程度なので辛いのが苦手な方でも食べやすい味です。
✅土鍋は直径26cmを使用しています。
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