鍋ひとつで完成！担々風はるさめスープ

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豚ひき肉：50g
長ネギ：１/２本
しいたけ：2個
小松菜：2株
はるさめ：20g
豆乳：200ml
鶏ガラスープの素：大さじ1/2
みそ：大さじ1
しょうゆ：大さじ1/2
水：200ml
ラー油：適量

（１）長ネギ、しいたけは薄切りにし、小松菜はざく切りにする。

（２）鍋に豚ひき肉、長ネギ、しいたけ、はるさめ、、鶏ガラスープの素、しょうゆ、水を入れて中火にかける。

（３）小松菜、豆乳を加えて、沸騰直前まで加熱して火を止める。

（４）みそを溶かし入れ、沸騰直前まで温め、ラー油をかける。

豆乳、みそを加えたあとは沸騰させないようにしてください。

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