【漬けて焼くだけ！定食屋さん風♡むね肉のもろみそチキン】

【作り方】

（下準備） •耐熱皿に液体塩こうじと酒粕を入れ、電子レンジ(600W)で10〜15秒加熱する。酒粕がやわらかくなるまで混ぜ合わせる。

（１） 鶏むね肉をひろげ、フォークで全体に20箇所ほど穴を開ける。

（２） ポリ袋に1、混ぜ合わせた【A】、【B】を入れ、しっかりと揉み込んだら1時間ほど冷蔵庫におき味をなじませる。

（３） 230℃に予熱したオーブンで15分焼いたら、そのまま5分ほどオーブン庫内で蒸らす。

（４） 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、お好みでレタス、トマトを添える。

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