味見が止まらない！ブロッコリーとゆで卵のマヨマスタードサラダ

【作り方】

（下準備） ブロッコリーは茹でて、水気をしっかり切っておく。

（１） ボウルにブロッコリー、ゆで卵、【A】を入れ、ゆで卵を崩しながら優しく和える。

（２） 業務スーパーの冷凍ブロッコリーを使用しました。使いやすい大きさにカットされたブロッコリーを軽く湯通しし、急速冷凍しているため、洗ったり切ったりする手間が一切不要。冷凍庫に常備しておけば、彩りをプラスしたい時や、時間がない日の副菜作りに重宝します。

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