調理5分♩キャベツの無限ナムル【みずみずしさのコツも】
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
キャベツ:1/2玉
┗ 150g
白いりごま:適量
[A]ごま油:大さじ2/3
[A]鶏がらスープの素:大さじ1/4
[A]にんにくチューブ:小さじ1/2
┗ 150g
白いりごま:適量
[A]ごま油:大さじ2/3
[A]鶏がらスープの素:大さじ1/4
[A]にんにくチューブ:小さじ1/2
【作り方】
(下準備) キャベツはできるだけ薄く千切りにし、水に30秒ほどさらす。ザルにあげ、15分ほど置いてしっかり水気をきる。
(1) ボウルに千切りキャベツと【A】をよく和える。仕上げに白いりごまをふる。
レシピのポイント
・わが家はスライサーを使用しました。
薄く切ることで調味料がなじみやすく、食感も◎
市販の千切りキャベツを使うとさらに時短に。
・水気をしっかりきることで、時間が経ってもおいしく楽しめます。
薄く切ることで調味料がなじみやすく、食感も◎
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