水菜ちくわとふんわり卵の甘酢和え【栄養バランス◎】

【作り方】

（１） 水菜は4等分のざく切り､ちくわは約1cm幅の輪切りにする｡

（２） フライパンに油大さじ1入れて中火で熱し､めんつゆ(4倍濃縮)大さじ1を加えた溶き卵を流し入れる｡ 菜箸でくるくる混ぜながら炒り卵を作り､皿に取り出す｡

（３） ボウルに水菜､ちくわ､炒り卵､【A】を入れ､全体をやさしく混ぜ合わせる｡お好みで白いりごまをふる｡

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