お箸が止まらない！豚たま丼

【作り方】

（１） 卵はボウルに割り入れ溶いておく。豚ロース薄切り肉は塩こしょうを振って下味をつける。長ねぎは斜め薄スライスにする。【A】の調味料は合わせて量り、混ぜておく。

（２） フライパンにサラダ油をひき強火にかけ、十分温まったら溶き卵を流し入れ、半熟炒り卵を作り、器にとる。

（３） フライパンは洗わずそのまま豚肉を加え中火で炒め、豚肉の色が少し変わってきたら、長ねぎを加え更に炒める。

（４） 豚肉の色が全体的に変わってきたら、Aの調味料を回し入れる。（この地点で豚肉が多少赤くても大丈夫です。）

（５） タレを全体に絡めるように炒め、お好みで水溶き片栗粉でとろみをつける。

（６） 丼にごはんを盛り、②の卵、⑥の豚肉の順に盛り付け、お好みで紅生姜、こねぎをトッピングする。

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