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お弁当にも『大葉の甘辛豚こまボール』簡単!包丁不要🙈

2,020 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

豚こま切れ肉:300g
大葉:3枚
[A]醤油、酒:各大さじ1
[A]生姜、にんにく:各小さじ1/4
片栗粉:適量
サラダ油:適量
胡麻:少々
[B]砂糖、醤油、酢:各大さじ1

【作り方】

(下準備) 保存袋に豚こま切れ肉【A】を入れて揉み込み10分ほど冷蔵庫で置く。
(1) 大葉をちぎり入れ片栗粉をまぶす。
(2) フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、適当に丸めた①を入れて両面カリッと焼く。
(3) 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜ合わせた【B】を入れて煮からめる。 胡麻をちらす。

レシピのポイント

丸める際は、少しぎゅっと握ると焼いている時にバラバラになりません。

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