【わかめとえのきの中華スープ】5分で完成♪
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・3人分】
わかめ(乾燥):5g
えのきたけ:80g
[A]水:600ml
[A]鶏がらスープの素(顆粒):小さじ2
[A]しょうゆ:小さじ1
ごま油:小さじ2
炒りごま(白):大さじ1
塩・こしょう:各少々
えのきたけ:80g
[A]水:600ml
[A]鶏がらスープの素(顆粒):小さじ2
[A]しょうゆ:小さじ1
ごま油:小さじ2
炒りごま(白):大さじ1
塩・こしょう:各少々
【作り方】
(1) わかめ(乾燥)は水で戻し、細かく切る。えのきたけは石突きを取り1cm幅に切る。
(2) 鍋にえのきと【A】を入れて火にかける。沸騰したらわかめを加え、塩・こしょうで味を調えて火を止める。仕上げにごま油と炒りごま(白)を加える。
レシピのポイント
・えのきを細かく切ることで食べやすくしています。
・わかめは食感と色よく仕上げるために最後に加えます。
・わかめは食感と色よく仕上げるために最後に加えます。
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