裏ワザで辛くない！新玉ねぎと海苔のやみつきサラダ

【作り方】

（１） 新玉ねぎは上下を切り落として皮をむき半分にして、5mmに切る。 ※今回はシャキシャキの食感を残したいので、繊維を残す方向で少し厚めに切っています。

（２） 新玉ねぎは耐熱のボウルに入れて、中央を窪ませて、レンジ（600W）で20秒加熱して辛みを抜く。 ※少し温まればOKです。加熱後は、食べてみると若干辛みは残っていますが、調味料と合わせるとほとんど辛みを感じないくらいです。 ※レンジ加熱は短時間なので、フレッシュ感とシャキシャキ食感は残っていて、おいしく食べられます。

（３） 【A】を加えて混ぜたら、おにぎり海苔を揉んでちぎりながら加えてあえる。 ※海苔は食べる直前で加えたほうが、風味がいいです。

（４） 皿に盛り、白ごまをふる。

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