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ザクットロ〜♡『ひき肉のチーズ春巻き』

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  • 料理メディアNadia
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【材料・4人分】

豚ひき肉:200g
小松菜:1/2袋
人参:2センチ
焼肉のタレ:大さじ2と1/2
にんにく、生姜:各小さじ1/2
┗ ペースト
胡麻:小さじ2
春巻きの皮:10枚
ナチュラルチーズ:適量
ごま油:少々
サラダ油:少々
小麦粉:少々

【作り方】

(下準備) 小松菜は2センチ幅に切る。人参は細切りにする。
(1) フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れて火をつけ、香りが出たら豚ひき肉を加えて炒める。色が変わってきたら小松菜の茎の部分と人参を加えて炒める。
(2) 小松菜の葉も加えて炒めたら、焼肉のタレと胡麻を入れて炒める。
(3) 春巻きの皮に②とナチュラルチーズをのせて巻く。 水で溶いた小麦粉をぬって止める。
(4) フライパンにサラダ油を1センチほど入れて揚げ焼きする。

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