米粉でサクサク！ささみのあおさフライ

【作り方】

（１） 鶏ささみは縦半分に切って筋を取り除き、観音開きにする。

（２） ポリ袋にささみ、【A】を加えてもみ込む。

（３） 15分以上おく。

（４） ポリ袋に【B】を合わせて、鶏ささみを入れ衣を全体にまぶす。

（５） 170℃の油でこんがり色がつくまで揚げる。（目安：3分）ささみを取り出し、3分ほど置いて予熱で中まで火を通す。180℃に熱して1分揚げる。

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