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【米粉のりんごヨーグルトフラン】簡単ヘルシー!

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  • 料理メディアNadia
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【材料】

[A]卵:2個
[A]メープルシロップ:35g
[A]米油:20g
[B]プレーンヨーグルト:180g
[C]米粉:70g
[C]ベーキングパウダー:3g
[D]りんご:大きめ1個
┗ 芯を除いて250g〜300g程度

【作り方】

(下準備) ・りんごは皮付きのまま6等分し、芯を除いておく。 ・オーブンを180°に予熱しておく。
(1) ボウルに【A】を入れ、よく混ぜる。
(2) 【B】を加えてよく混ぜる。
(3) 【C】を加えて全体的に混ぜる。
(4) 【D】をスライサーで薄く切りながら生地に入れる。(スライサーを使わない場合は、包丁で薄く切っておく)
(5) りんごと生地を混ぜ合わせる。
(6) 容器に入れ、予熱しておいた180°のオーブンで45分焼く。

レシピのポイント

・米粉は波里の「サクッと仕上がるお米の粉」を使用しています。お使いの米粉の種類によって、仕上がりの生地感が多少異なります。
・セラベイク以外の型を使う場合は、クッキングシートや敷紙をしいてから生地を流し入れてください。
・焼き上がりはフルフルしている場合がありますが、冷めるとしっとり落ち着くので、完全に固くなるまで焼かなくて大丈夫です。
・焼き上がりは柔らかいので、型から外すのはしっかりと熱が冷めてからがオススメです。温かいうちに食べる場合は、容器のまますくって食べてください。冷蔵庫で半日程冷やしてもしっとりして美味しいです!

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