【絹揚げとひじきの和風サラダ】レンチンだけで絶品やみつき♪
2,400
YOU
- 料理メディアNadia |

【材料】
絹揚げ:250g
┗ 厚揚げでも可
乾燥ひじき:5g
にんじん:1本(100g)
みりん:大さじ1
[A]マヨネーズハーフ:大さじ2
┗ 普通のマヨネーズでも可
[A]醤油・いりごま・すりごま:各大さじ1
[A]和風だし・きび糖:各小さじ1
┗ 厚揚げでも可
乾燥ひじき:5g
にんじん:1本(100g)
みりん:大さじ1
[A]マヨネーズハーフ:大さじ2
┗ 普通のマヨネーズでも可
[A]醤油・いりごま・すりごま:各大さじ1
[A]和風だし・きび糖:各小さじ1
【作り方】
(下準備) 乾燥ひじきはパッケージの表記通りにもどし、水けをきる。
絹揚げはひと口大に手でちぎる。にんじんはせん切りにする。耐熱ボウルに絹揚げ・にんじん・みりんを入れて混ぜ、ふんわりとラップして600Wのレンジで3分ほど加熱する。
(1) 加熱後、ひじき・【A】を加えてよく混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
(2) 器に盛りつける。
分量外のいりごまを更にかけました。
レシピのポイント
レンチンのみで火は一切使いません♡
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