【ブロッコリーのチキンチャップ】しっとり鶏むねで美味しい♪

【作り方】

（下準備） 鶏むね肉は食べやすい大きさの一口大に切り、フォークで全体を刺す。 ポリ袋に酒と一緒に入れてよくもみ込み、10分置く。

（１） ブロッコリーは小房に分けて耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかける。600wの電子レンジで約２分加熱する。

（２） 鶏むね肉に米粉をまんべんなくまぶす。 【A】は合わせておく。

（３） フライパンに油を熱し、2の鶏むね肉を中火で炒める。 焼き色が付いたら、ブロッコリー、えび、【A】を加えて炒める。

（４） 調味料が全体に絡んだら完成。

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