【鶏むね肉と春キャベツの一口カレー餃子】

【作り方】

（下準備） 鶏むね肉は1cm角に切る。 冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る。 春キャベツは1cm幅に切りボウルに入れ電子レンジ600W２分加熱する。 えのき茸は2〜3mm幅に切る。

（１） ボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、加熱済みの春キャベツ、えのき茸、【A】を加える。

（２） 全体をしっかりと混ぜる。

（３） 餃子の皮の上に2を乗せ、もう一枚を上にのせ手のひらで薄く伸ばす。 包丁で4等分に切る。

（４） サラダ油を熱したフライパンに3をいれ、中火で焼く。

（５） 全体にやきめがついたら、油切りをする。

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