やみつき！にんにく豚バラ丼

【作り方】

（下準備） 【A】を混ぜ合わせる。

（１） 玉ねぎは皮を剥いて繊維を断つように5mm幅に切る。ニラは3cm幅に切る。豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。

（２） フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて玉ねぎ、豚バラ肉を炒める。豚バラ肉に半分くらい火が通ったら塩・胡椒、にんにくすりおろしを加えて炒める。

（３） 豚バラ肉に火が通ったら、【A】を加えて全体が絡むように炒め、ニラを加えてさっと炒める。よく混ぜ合わせた【B】を加えてとろみをつける。

（４） 器に温かいご飯を盛り、3をのせる。お好みで小ネギ・白いりごまをのせる。

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