さつまいもとウインナーのこっくりバター醤油ソテー

【作り方】

（１） さつまいもは1cm幅×4〜5cm長さの棒状に切る 5分水にさらす。ウインナーは斜めに半分に切る。

（２） フライパンを中火にかけサラダ油をひき、ウインナー、さつまいもを入れて転がすようにこんがりと焼く。

（３） さつまいもに火が通り、カリッと焼き色がついてきたら、【A】を加えて照り良く仕上げる。器に盛り、刻みパセリ・粗挽き黒胡椒をふる。

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