【ズッキーニと新じゃがのガレット】夏の簡単おつまみ

【作り方】

（１） ズッキーニはスライサーで千切りにして、塩をふり、５分ほどおいて水気を絞る。

（２） 新じゃがいももスライサーで千切りにする。（水にさらさない）

（３） ボールにズッキーニ、新じゃがいも、【A】を加えて混ぜる。

（４） ３を８等分くらいに分けて丸め、オリーブオイルを入れて熱したフライパンに入れ、フライ返しで抑えながら両面に焼き色がつくまで焼く（中火）

（５） 皿に盛り付け、【B】を混ぜたソースを添える。

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