余ったお餅で♪あんこ餅ときなこの米粉マフィン【バターなし】

【作り方】

（下準備） ・切り餅を12等分に切る。 ・オーブンを180℃に予熱する。

（１） ボウルに【A】を入れ、泡立て器で全体がよくなじむまで混ぜる。

（２） 【B】を加え、ダマがなくなるまで泡立て器でぐるぐる混ぜる。

（３） マフィン型に生地を流し入れ、6等分したあんこを真ん中に入れる。その上から切り餅を2切れずつ乗せる。

（４） 180℃のオーブンで約25分焼く。

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