【しっとりやわらか♡究極のローストポーク】衝撃的な旨さ♡

【作り方】

（下準備） 天板にオーブンシートを敷く。

（１） 豚肩ロース肉はフォークで全体を数箇所刺したら、 チャック付き保存袋に【A】とともに入れてもみ、1〜2時間ほど冷蔵庫に入れておく。

（２） 10分ほど常温に戻し、ペーパータオルで汁けを軽くふきとってタレはそのままとっておく。 オーブンは120℃に予熱をする。 ⁡

（３） フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油をひき中火～強火で熱し、各面1分ほど焼く。（小さい面は30秒ほどでOK）

（４） 取り出したらオーブンシートを敷いた天板の上にのせ、予熱したオーブンで50分焼く。

（５） あまったタレはフライパンに入れて水（大さじ2）をくわえて中火にかける。とろみがついたら火を止める。

（６） ④を取り出してアルミホイルに包んだら、そのまま10分ほどおく。食べやすい大きさに切る。

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