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【簡単!】豚ばら肉とうずらの卵の照り焼き丼

646 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

豚ばら肉:200g
┗ 薄切り
うずらの卵:8個程度
┗ 水煮
片栗粉:大さじ1/2
塩こしょう:お好みの量
サラダ油:小さじ1
[A]醤油:大さじ1と1/2
[A]みりん:大さじ1
[A]砂糖:大さじ1/2
[A]酒:大さじ1
ご飯:お好みの量
刻み青ねぎ:お好みの量
白いりごま:お好みの量

【作り方】

(1) 豚ばら肉に塩こしょうを振り、片栗粉を薄くまぶす。
(2) フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、工程1を入れて、火が通るまで炒める。
(3) 工程2にうずらの卵と【A】を入れ、照りが出るまで炒め、ご飯の上に乗せて、お好みで刻み青ねぎと白いりごまをかける。

レシピのポイント

豚ばら肉以外の豚肉でも美味しく作れます♪

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