火を使わず流水解凍で本格的な味を。九重味淋から「だし香るつゆの冷やしそば」が登場
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だし香るつゆの冷やしそばが、2026年8月6日に発売されます。特殊冷凍技術により、火を使わず流水解凍するだけで、茹でたての本格的なおいしさを楽しめます。
暑い夏の調理負担を軽減する本格冷やしそば
連日の猛暑により、火を使う調理が億劫になりがちな夏場に向けて、手軽さとおいしさを両立させた商品が誕生しました。九重味淋では、2023年1月から特殊冷凍技術を用いた食品提供を行っており、今回はその技術を活かして、そばとつゆを最高の状態で閉じ込めることに成功しました。調理の負担を極限まで減らしつつ、職人が茹で上げたような本格的な味わいを提供します。
商品概要
商品名：だし香るつゆの冷やしそば
価格：880円(税込)
内容量：1人前 245g(めん125g、つゆ120g)
賞味期限：出荷後1ヶ月
保存方法：要冷凍(-18℃以下)
アレルゲン：そば、小麦、大豆、やまいも
※本品製造工場では、えび・卵・乳成分・ごま・さけ・さば・鶏肉・豚肉を使用した製品を製造しています。
発売日：2026年8月6日(木)
販売場所：九重味淋「ECオンラインショップ」、九重味淋直売店「石川八郎治商店」
こだわりの原材料と技術
つゆには、伝統技術で醸造された本みりん「九重櫻」や、厳選した醤油、だしを贅沢に使用した「素材活 そばつゆ」を採用しました。香り豊かなだし感と醤油の旨味が特徴です。また、そばには国産山芋を練り込み、噛むほどに広がる風味と心地よいのどごしを実現しています。特殊冷凍技術により、流水解凍だけでこの品質をそのまま家庭で楽しむことができます。
まとめ
九重味淋の「だし香るつゆの冷やしそば」は、特殊冷凍技術を活用することで、暑い日でも火を使わずに本格的なそばを味わえる一品です。伝統のつゆと厳選そばの組み合わせを、ぜひ家庭で手軽にお楽しみください。
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