香ばし筍ごはん
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料】
茹でた筍:400g
米:3合
[A]塩:小さじ1/2
[A]醤油:小さじ1
[A]みりん:小さじ1
[A]ごま油:小さじ1
[A]料理酒:小さじ1
[A]オイスターソース:小さじ1
米:3合
[A]塩:小さじ1/2
[A]醤油:小さじ1
[A]みりん:小さじ1
[A]ごま油:小さじ1
[A]料理酒:小さじ1
[A]オイスターソース:小さじ1
【作り方】
(1) 茹でた筍を食べやすい大きさに薄く切る。
(2) 米を研いで、【A】を入れてから水(分量外)を3合のラインまで入れて少しかき混ぜる。
(3) 切ったたけのこを入れて、通常炊飯で炊く(炊き込みモードがある場合は炊き込みモードでOK)。
レシピのポイント
お米を研いだら、先に調味料を入れてから3合ラインまで水を入れてください。
今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。
お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。
今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。
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