「サツマイモ」が焼き芋級の甘さに！？ 電子レンジでできる“2段階加熱の裏技”とは

サツマイモを甘くする裏技とは？

　冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が10月5日までに公式Xアカウントを更新。電子レンジでサツマイモを甘くする方法について、紹介しています。

　同社は「サツマイモは、電子レンジで【2段階温める】と、焼き芋みたいな甘さに」と投稿。甘くする手順について、次のように紹介しています。

（1）水洗いし、濡れたままキッチンペーパーでくるむ
（2）さらに上からラップでくるむ
（3）600Wで1分30秒レンチン【1段階】
（4）200Wで8〜10分レンチン【2段階】
※200Wがなければ「解凍モード」でOK

「ラップとキッチンペーパーをめくり、太い部分に竹串がスッと通れば完成。じっくり温めるから、とっても甘くなります」とアドバイスしています。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

オトナンサー編集部

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