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キャベツも旨い《豚こまで簡単♡旨塩焼肉》

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  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・3人分】

豚こま切れ肉:400g
キャベツ(千切り):4~5枚分
[A]にんにく(すりおろし):1片分
[A]塩麹:大さじ2
[A]ごま油、レモン汁:各大さじ1
[A]本みりん:大さじ1/2
[A]鶏がらスープの素:小さじ1/2
[A]粗挽き黒こしょう:たっぷり
小ねぎ(小口切り):適量
ごま油:小さじ1

【作り方】

(下準備) 【A】を混ぜ合わせる。
(1) フライパンにごま油を引き、豚こま切れ肉を炒め、火が通ったら【A】を入れ、強火で炒め合わせる。
(2) キャベツ(千切り)を盛った皿に、1を盛り付ける。粗挽き黒こしょうをふり、小ねぎ(小口切り)をのせる。

レシピのポイント

■キャベツと一緒に食べるため、しっかりした味付けになっています。

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