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パパッと簡単♪韓国居酒屋さんの☆冷奴☆🍺キムチーズ温玉😋

541 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

豆腐:2/3丁
┗ 200g
韓国キムチ:50g
プロセスチーズ:20g
┗ ベビーチーズやスライスチーズなど
温泉卵:人数分
めんつゆ2倍濃縮:小さじ2~
ごま油:小さじ1/2
白ごま:ひとつまみ
韓国海苔:適量
きざみねぎ:適量

【作り方】

(1) ○豆腐は食べやすい大きさに切り分け、しばらく置いて水を出す(豆腐の水切り) ○韓国キムチとプロセスチーズは細かく刻む。
(2) ○器に豆腐を入れ、韓国キムチとチーズと温泉卵をのせる。 ○めんつゆ2倍濃縮、ごま油をかける。 ○白ごま、きざみねぎ、韓国海苔を散らす。 ✅写真は2人分まとめて作りましたが、2皿に分けて作ると食べやすいです♪

レシピのポイント

⭕韓国海苔とは、塩とごま油の味付け海苔です。
⭕豆腐は木綿豆腐を使いました(木綿か絹かはお好みで♪)
⭕キムチの味が濃いので、めんつゆは薄め(2倍濃縮)にしました。

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