10分仕込み！春キャベツと豚こまのお好み風メンチ

【作り方】

（１） 春キャベツは小さめのざく切り、豚こま切れ肉は1〜2cm幅に切り、紅生姜も1cm幅程度に切っておく。

（２） フライパンに【A】を入れて、しっかりこねる。

（３） 食べやすい大きさに成形をして、パン粉をまぶす。手で押さえながら、しっかりパン粉をくっつける。

（４） 冷凍ストックする場合は、1つずつラップにくるんで、フリーザーバッグに入れる。

（５） 揚げる場合は、フライパンに多めの油を入れて、冷凍のままメンチカツを入れたら、弱中火でじっくり揚げていく。（触りすぎないように注意してください）

（６） 両面きつね色に揚がったら完成です✨お好みでソースやマヨネーズをかけて召し上がれ🤲

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