牛タン風♪砂肝とブロッコリーのネギ塩炒め

【作り方】

（１） ブロッコリーは水でよく洗い、小房に分けたら耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで2分加熱する。

（２） 長ねぎは斜め切りにし【A】を和える。

（３） 砂肝は真ん中で半分に分け、さらに厚みを半分に切る。 5㎜幅に切れ目を入れる。

（４） フライパンにごま油とニンニク（チューブ）を入れ熱したら砂肝を中火で2～3分ほど炒める。

（５） ブロッコリーを加えさっと炒める。

（６） ネギ塩だれで味付ける。 お好みで黒胡椒をかける。

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