味しみしみ♪重ね煮で作る【和風プルコギ】

【作り方】

（１） えのきは石づきを切り落として、ピーマンとにんじんは細切り、たまねぎは薄切り、豚のこま切れ肉は細かく切り、もやしは洗っておく。

（２） 鍋に塩ひとつまみを入れ、具材を材料記載順に重ねる。 最後に塩ひとつまみ・酒・水を入れる。

（３） ぐつぐつ音がするまで強火にかけ、蓋をして弱火で15分煮込む。

（４） 具材に火が通ったら【A】を加えるて全体を混ぜる。

（５） 蓋をせず弱火でさらに5分煮込む。

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