【ししゃもとキノコのアヒージョ】おつまみにぴったり♪

676 YOU

ししゃも：6尾
マッシュルーム：5個
舞茸：1/2パック
にんにく：1片
オリーブオイル：100ml
輪切り唐辛子：少々
塩：ふたつまみ
こしょう：少々

（１）マッシュルームは半分に切る。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。にんにくはみじん切りにする。

（２）スキレットにオリーブオイル、輪切り唐辛子、にんにくを入れて弱めの中火で加熱する。

（３）香りが立ってきたら、ししゃも、マッシュルーム、舞茸、塩、こしょうを加えて、具材に火が通るまで5分ほど加熱する。

仕上げに刻んだパセリを散らしても◎

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