ほっこり美味しい！じゃがいものそぼろ煮

【作り方】

（１） 新じゃがいもは一口大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。いんげんは1cm幅に切る。

（２） フライパンにごま油を引いて中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わったらじゃがいもを加えて炒める。

（３） 【A】を加え、落とし蓋をして弱めの中火で6分ほど煮る。

（４） じゃがいもが柔らかくなったら、いんげんを入れてサッと煮る。混ぜ合わせた【B】を加えてとろみをつける。器に盛り、小ネギを散らす。

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