【冬野菜のチキンスープ】15分 風邪予防腸活スープ

【作り方】

（１） 白菜は軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。 長ねぎは斜め切り、にんじんはいちょう切り、しいたけは薄切りにする。 鶏もも肉は小さめに切る。

（２） 鍋にサラダ油、鶏もも肉、おろしにんにくを入れて塩、胡椒各少々（分量外）をして中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。

（３） 全ての野菜を加えて炒め、かさが半分になったら【A】を加えて沸騰させ、蓋をして弱火で5分煮る。

（４） 蓋を取り、【B】を加えてさっと煮る。

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