まぐろのすきみで!まぐろとアボカドのタルタル
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
まぐろのすきみ:80g
にんにく:1カケ
醤油:小さじ1
アボカド:1/2コ
玉ねぎ:30g
[A]塩:小さじ1/4
[A]レモン汁:小さじ1
[A]わさび:小さじ1/4
豆苗:適量
ラー油:適量
にんにく:1カケ
醤油:小さじ1
アボカド:1/2コ
玉ねぎ:30g
[A]塩:小さじ1/4
[A]レモン汁:小さじ1
[A]わさび:小さじ1/4
豆苗:適量
ラー油:適量
【作り方】
(1) 玉ねぎはみじん切りにする。
(2) アボカドは半分に切り、種を除き、スプーンで実をくり抜く。マッシャーで潰す。
(3) 2に、1と【A】を加えて混ぜ合わせ、カップに平らに敷き詰める。
(4) まぐろのすきみと、すりおろしたにんにく、醤油を混ぜ合わせる。3の上に平らに敷き詰める。
(5) 豆苗をのせ、ラー油をかけたら完成。
レシピのポイント
レモン汁を加えることで、アボカドの変色を防げます。
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