帰宅後10分ズッキーニと生ハムのおつまみマリネ

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ズッキーニ：1本
塩：ひとつまみ
[A]酢：大さじ1と1/2
[A]しょうゆ：小さじ1/2
[A]柚子胡椒：小さじ1/4
[A]粗挽き黒こしょう：４ふり
[A]オリーブオイル：大さじ1/2
粗挽き黒こしょう：お好きなだけ
生ハム：5枚程度

（下準備）ズッキーニはピーラーまたはスライサーで縦に薄くスライス。塩を優しくもみこみ3分おきペーパータオルで水気をとる

（１）大きめのボウルに【A】を混ぜ合わせ、ズッキーニを加え和える。さらに生ハムをちぎり入れ、さっと和える。お皿に盛り付け、仕上げに粗挽き黒こしょうをかける。

作り置きは清潔な容器に入れ、冷蔵庫で2日間保存可能

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