じゃがいもの甘辛そぼろチーズ焼き

【作り方】

（１） 玉ねぎはみじん切りにする。 じゃがいもは皮をむき水にさらさず置いておく。 【A】は混ぜ合わせる。

（２） フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、合い挽き肉を入れて肉に火が通るまで炒めたら【A】を加えて混ぜ合わせ、取り出す。

（３） ２のフライパンをきれいしたら、バターを軽く熱して溶かす。火を止めフライパンの上でじゃがいもをスライサーで薄切りし、均等な厚さになるよう重ねる。

（４） 弱めの中火で4分ほど焼いたら裏返す。

（５） ひき肉をのせて広げ、ピザ用チーズを散らす。蓋をして弱火で4分ほど焼く。好みで青ねぎを散らしてもOKです

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