あと一品に♪抱えて食べたい│ほうれん草とゆで卵のオイマヨ和え

【作り方】

（１） 鍋に湯を沸かし、湯2リットルに対して塩小さじ1/2（分量外）を加える。 ほうれん草の茎の部分を湯に入れて30秒茹で、葉先も湯に沈めて1分ほど茹でる。 冷水に放して冷やし、水気をしぼる。 3～4cmの長さに切る。

（２） ゆで卵は4つに切る。

（３） ボウルにほうれん草と【A】を入れて和える。

（４） ゆで卵を加えてさっくり混ぜる。

（５） 器に盛り付けお好みで粗挽き黒こしょう（トッピング）をふる。

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