『豚バラ白菜のあんかけ焼きそば』具材3つでお手軽♪

【作り方】

（１） 焼きそば麺はほぐす。 白菜は1.5㎝幅の細切りにする。 豚バラ薄切り肉は2〜3㎝幅に切る。

（２） フライパンにサラダ油を中火で熱し、麺を広げる。フライパン返しで上から押さえながら麺に焼き色をつけ、器に盛り付ける。

（３） 2のフライパンを中火で熱し、豚肉を炒めて火が通ってきたら、干し椎茸（水で戻したもの）と白菜を加えて軽くしんなりするまで炒める。

（４） 【A】を加えて煮立て、倍量の水で溶いた片栗粉を少しずつ加えながらとろみをつけ、ごま油を回しかける。

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