【コメダ】夏の新作ケーキ3種登場　冷たいショコラケーキや北海道産クリームチーズ＆クリーム使用「ご褒美レアチーズ」

「ご褒美レアチーズ」

　コメダ（名古屋市東区）が展開する喫茶店チェーンの「コメダ珈琲店」が、夏の新作ケーキ3種を7月7日から期間限定で発売します。

　新作ケーキは、「ご褒美レアチーズ」「氷点下ショコラ」「紅茶日和」がラインアップ。

「ご褒美レアチーズ」は、北海道産のクリームチーズとクリームを合わせた、ふわりと軽やかなケーキ。天面のマンゴーソースには、「マンゴーの王様」とも呼ばれる香り高いアルフォンソマンゴーのピューレを使用。トロピカルな甘みがチーズの酸味と調和し、全体をバランスよくまとめています。

「氷点下ショコラ」は、凍ったまま楽しむ、ひんやり冷たいショコラケーキ。昨年も販売され、新しくなって再登場します。新たにガナッシュの層を加えることでコクと深みを引き出し、チョコの味わいをよりしっかりと感じられる仕上がりとなっています。天面にコーティングされたココアソースの苦みが、甘さの中にほどよいアクセントを加えています。

「紅茶日和」は、コロンとした形がかわいいモンブラン。どこを食べてもアールグレイの香りが広がる、紅茶が主役のケーキです。スポンジには茶葉を練り込み、中と外のクリームにもアールグレイの華やかな風味が加えられています。トッピングと、クリーム内のレモンダイスが食感のアクセントとなっています。

　価格は各530～590円（税込み）で、店舗により異なります。いずれも一部店舗を除く、全国のコメダ珈琲店で、10月中旬（予定）まで販売されます。

オトナンサー編集部

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