ご飯がすすむ！【鶏むね肉となすの甘酢炒め】

【作り方】

（１） 鶏むね肉はそぎ切りにして一口大に切る。 袋に【A】と一緒に入れよく揉み、10分おいておく。

（２） なすは乱切りに切る。

（３） ①に片栗粉を入れて揉み込み、油(分量外)をひいたフライパンで中火で焼く。 両面焼き目がついたら②を加える。 (油が少ないようであれば足す)

（４） なすがしんなりしてきたら混ぜ合わせた【B】を加えてお好みの味の濃さになるまで煮詰める。 千切りした大葉、白ごまをふる。

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