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【マヨとはんぺんでふわふわ鶏つくね】お弁当・おつまみ!

3,957 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・3人分】

鶏ひき肉:200g〜250g
はんぺん:1枚(90g)
玉ねぎ:1/4玉
[A]マヨネーズ:大さじ1
[A]生姜:1かけ
サラダ油:小さじ2
[B]醤油・砂糖・みりん・酒:各小さじ2
大葉:お好み量
┗ お好みで

【作り方】

(下準備) はんぺんは袋のまま揉む。 玉ねぎはみじん切りにする。 【B】は混ぜ合わせておく。
(1) ボウルに鶏ひき肉・はんぺん・玉ねぎ・【A】をいれてよく混ぜる(生姜はすりおろす)
(2) 直径3〜4cmの丸型にまとめ、サラダ油をひいて熱したフライパンで中火で、両面2〜3分ずつ焼く。(焼き色がつくまで)
(3) あらかじめ混ぜておいた[B]のたれを流しいれ、絡めながら中火で1分焼いたら完成。
(4) お好みで、大葉を敷いてつくねを盛り付ける。一緒に食べると美味しいです♪

レシピのポイント

混ぜて丸めて焼くだけ簡単♡

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