『甘辛☆鶏ごぼう大根』じんわり味しみ♪フライパンひとつ！

【作り方】

（１） 大根は皮をむき、1㎝幅のいちょう切りにする。フライパンに大根と被るくらいの水を入れ、沸騰してきたら蓋をして弱火で12〜13分、やわらかくなるまで茹で、水気を切る。

（２） （茹でている間に） 鶏もも肉は一口大に切る。 ごぼうは細めのささがきにし、水にさらしてアクを抜き、水気を切る。

（３） フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして焼き色がついたら裏返す。

（４） ごぼうを加えて2分ほど炒め、大根を加えて軽く炒め合わせる。

（５） 【A】を加え、中火で汁気がうっすら残るくらいまで炒め煮する。

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