『カレー風味☆じゃがチーズガレット』カリほく♡おつまみにも♪
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
じゃがいも:中2個(250g)
[A]ピザ用チーズ:30g
[A]片栗粉:小さじ2
[A]カレー粉:小さじ1/2
[A]塩:ふたつまみ
[A]黒こしょう:少々
サラダ油:小さじ2
[A]ピザ用チーズ:30g
[A]片栗粉:小さじ2
[A]カレー粉:小さじ1/2
[A]塩:ふたつまみ
[A]黒こしょう:少々
サラダ油:小さじ2
【作り方】
(1) じゃがいもは千切りにする。(スライサーを使っても👍)
ボウルにじゃがいもと【A】を入れてよく混ぜ合わせる。
(2) フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を平らに広げる。
(3) こんがりと焼き色がついたら、フライパンに大きめの平皿または平らな蓋をのせて上下を返し、ガレットをのせる。
(4) 3をフライパンにスライドさせて、もう片面にも焼き色をつける。取り出して食べやすい大きさに切る。
レシピのポイント
◯千切りにしたじゃがいもは水にさらさず、そのまま混ぜ合わせてください。
◯大きな平皿(または蓋)をのせて返すことで、ガレットを崩さずにきれいに返すことができます。
◯大きな平皿(または蓋)をのせて返すことで、ガレットを崩さずにきれいに返すことができます。
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